那剩下的两只熊掌,也被剁成了小块,成功做成泡椒熊掌。
超辣的。
这东西可比泡椒鸡爪带劲多了,都是肉,完美解决了泡椒鸡爪骨头多肉少的毛病。
熊皮已经泡上了。
这是鞣制前的工序,皮革鞣制前,需要浸水,削里,脱脂,之后才是鞣制。
熊胆,则特意去拉了几箱老茅台,并人参虫草何首乌等所谓仙草,一并泡上。
剩下的,该卤的卤,该带回保鲜的带回保鲜,多出来实在没法弄的,放凉,抹上盐,抹上人参灵芝粉,滚孜然花椒辣椒粉,开熏。
为此还专门造了个薰炉,隔着石板加热,炉内人参灵芝粉混孜然花椒辣椒粉并黄花梨锯末起烟。
时间就此来到第二天。
这天,天蒙蒙亮,宵禁都还没解除,李二便迫不及待带人自玄武门出,直奔骊山。
到的时候,也就清晨六点刚过。
此时,很多人都起来了,放羊的放羊,喂马的喂马,有人捡鸡蛋,有人燃起炊烟,一派和谐。
陈远还没醒。
扪心自问,昨日也没吃啥,那熊腰子熊二都还没动呢,便连泡椒熊掌,也为了风味,冷藏保鲜了,吃的,不过是一顿熊血火锅。