液面刻度显示，当下山洞温度二十五摄氏度，正适宜。
长乐却好奇问道：“那这上面的刻度，数值，又是怎么确定的呢？”
“对啊，为什么你说的零在这里，而不是别处？”永嘉也好奇的询问起来，显然，相比司空见惯的酒曲，她对温度计这项新事物更感兴趣。
而事实上，郑愔，姜篱，还有跟过来的鸳儿，鸯儿，都是如此。
陈远目光环视扫过，忽然又笑起来：“先把酒曲的事情搞定，然后我慢慢跟你们解释。”
说完，便动起手来。
很简单，竹筛席子铺好，垫上柔然的干草，而后，半成品的酒曲一粒一粒放上，最后，上面又盖上一层干草，齐活。
剩下便是等了。
不用很长，成与不成，短则两天，长应该也超不过三天，便能见分晓。
搞定出来，永嘉便迫不及待问道：“现在可以说了吗？”
陈远笑道：“很简单啊，冰块加水，液面在哪，哪就是零度。”
这个还是好理解的。
标准大气压下，冰水同时存在，并保持一个相对平衡的状态，就是零度。
“那零度以上呢？”
温度计，若只有零度，是没有意义的