我又不是厨师，只大概说出了沙琪玛的做法。张大婶的领悟能力真是不错，根据我模糊的描述，竟然也做得似模似样。她把鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置一会后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。然后将细条面放入菜油中炸至黄白色时捞出沥净油。再将糖和水放入锅中烧开，加入饴糖，蜂蜜和桂花熬制到可用手指拔出单丝。最后我们将炸好的细条面拌上一层糖浆，在准备好的模具上铺上一层芝麻，将面条倒入木框模具铺平，撒上一些果料，晾凉后就算完成了。我们把沙琪玛从模具中取出，切块儿，码在盘子里。张大婶又在盘子边添加了花边。嗯！这卖相是真的很诱人。不知味道如何？我、小风和张大婶各拿了筷子夹了一块吃起来。真是不错，比起以前我在超市买的更有家的味道，而且古时候原材料都是无污染的，又没有食品添加剂，所以味道更纯更香。我自己是吃得很开心了，再看看张大婶，一边吃一边点头，眼里闪动着异彩。她口里仍在细细品味着这道新菜的味道。
“夕儿，你说的这个点心，我以前从未见过，连听也没听过。就连名字也是这么怪异，叫什么啥，啥骑马。”张大婶仍有些激动地对我说。
“大婶，这叫沙琪玛，首先这名字就很有异域风