看一遍就能做出来。
在料理台上忙活了三个小时,一袋子绿豆变成了一千张的绿豆皮,食老拿起最上面一张看了一眼,只见晶莹剔透宛如透明的水晶一般。
满意的点了点头,食老袖子往料理台上一扫,乱七八糟的东西都消失了,又凭空出现了很多食材:“华国幅员辽阔、地大物博,在饮食方面也形成了不同的风味,今天我们开始学习地方菜。这样,我先送你几本秘籍。”
一厚摞书凭空出现掉在了钱佳宁的怀里,要不是最近她力气增大了不少,要不然肯定得被砸个跟头,看着最上面那本“秘籍”上印着的大盘鸡图片,钱佳宁知道这肯定又是书店门口一毛钱一本的滞销书,瞅着上面的灰,估计在外面摆了很久都没人买。
把书放旁边的凳子上,钱佳宁专心致志地看食老炒菜。在做菜这方面,食老倒真的不用法术,无论是洗菜切菜都是自己亲手操作。授之以鱼不如授之以渔,如今钱佳宁已经掌握了基本做菜技巧,食老从选料开始讲起,在传授各地经典菜品的同时,也将烹饪的技巧、火候的把控、调味的方法都掰开了揉碎了细细的讲给钱佳宁听。
足足五个小时,食老足足示范了一百八十道经典菜肴,摆满了一张二十米的桌子。此时聚宝盆早已经从凳子