腌制一下。葱姜什么的也都切好。
时间刚好大约二十分钟，沈柳打开压力锅，重新拿了一个菜板，换另一把刀，把煮熟的牛肉切成小块，这样更容易入味。姜丝炸锅，放入牛肉，沈柳想了想，还是加了点儿酱油，染色，放入土豆和汤，继续炖。
炒锅刷干净，加油，七成热加猪肉片，炒至变色捞出沥干油。重新起锅炸姜丝放入芸豆，翻炒出香味再加水把芸豆炒熟，放入猪肉片翻炒出锅。
土豆丝是一道极其常见的家常菜，家家户户都会炒，几乎每个人也都会炒，但味道千差万别。沈柳有一个小点子，那就是炒至半熟加入白醋，同时根据经验把握火候，看准时机出锅装盘。
牛肉已经炖干水分，同样盛出锅，撒上切好的葱段，喷香诱人。
电饭煲刚好跳到保温健差不多有十分钟，米饭也蒸好了。沈柳刚想着叫小孩过来端盘子，一转眼就看到沈凌衫站在厨房门口，他旁边沈二哈正用力吸鼻子，口水哗啦的。
“杉杉，过来端盘子，吃饭了。”沈柳赶忙把装芸豆的盘子递过去。这盘子材质好，边缘并不传热，沈柳也不怕小孩烫着。
吸了吸鼻子，沈凌衫眉毛皱起来，先说：“爸，我不喜欢吃芸豆，一股青草味，还有，咱们家门铃响了。”