海棠书屋 > 玄幻小说 > 家传私房菜[重生] > 第4节
吃。”觉得自己应该招呼客人,沈凌衫跑过去拿起杯子去饮水机那边倒了一杯水。
    沈二哈也从沙发上跳下来,不一会儿叼着狗盆过来放在茶几旁边的地板上,瞧着沈凌衫。
    “你也渴了?”沈凌衫摸摸狗头。
    “嗷呜。”沈二哈喉咙里发出低低地撒娇声 。
    “二哈把狗盆叼过来。”沈柳从厨房里探出头来,冲着客厅喊,“煮了肉汤。”
    “汪。”沈二哈立刻窜进厨房里,抬起狗爪往前推了推狗盆,仰起脑袋冲着沈柳摇尾巴。
    一盘梅菜扣肉,一盘回锅肉,两道肉菜都很大盘,米饭蒸了一大锅,因为已经知道客人的饭量,沈柳又炒了一盘西红柿鸡蛋。
    胡萝卜去皮切成细丝,这很考验刀工,但沈柳从小练到大,切出来的胡萝卜丝直径全都一样,绝对没有别样的。锅里烧开水,放一点盐,放进胡萝卜丝炒熟,沈柳在心里计算着时间,时间一到立刻把胡萝卜丝捞出锅,过凉水。这个要根据胡萝卜丝的数量估算时间,多一分胡萝卜丝会太软不脆,少一分则有一股胡萝卜味儿。
    另外起锅,生抽、橄榄油、葱花、醋、少量辣椒油做一个凉拌汁,浇在已经装好盘的胡萝卜上。
    因为所有的细丝都是一头在圆心,一头在圆周边,


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