在有些早,但也说的过去。
秦家的猪已经养了两年了,足足有三百多斤,特别能吃,如果说能长到五百斤,大家都觉得可能,不过既然秋氏他们来了,家里要杀猪,这也是很说的过去的。小秋氏除了让两个儿子和一个大孙子过来帮忙,还请了孙女婿和邻居家的人,当然,最重要的是杜海明。
女人们一般不去参与杀猪的事情的,因为这可是力气活儿,再说也够脏的,烧一大锅热水,准备退猪毛用。之前借一个猪通条和刮爬,猪通条就是一头是环形或者t型的二拇指粗细的钢筋棍,约有一米半长短,刮爬就是一边卷起一边顺直的铁皮大小和一本32开本的书差不多,然后有一个给杀猪人打下手,秦家请的这三五个大男人合力才能把猪抓住,把猪蹄扣把猪的前后腿捆住,用扁担把猪抬起来,用称称一下猪的分量,然后把猪放在一个饭桌上做侧卧状,几个人把猪按住,杀猪人手拿尖刀对准咽喉使劲插入,刀尖要能刺入心脏,血流较快,猪死的也快,再有人拿一个瓦盆里面放置一碗盐水,和几个箭杆尖,尖刀从猪的咽喉□□,立刻把盆接上去,猪血就会喷涌而出,用秫秸伴不停地搅动,以防猪血凝固,血出半盆左右,流量减少至无,猪也就死了。
顺儿是客人,不用在厨房当主力,坐在炕上