之处，围着个石桌，制作冰酪。因不是给洗浴的女客准备，纯为满足自己的食欲，是以，也不管时下流行的口味，全按照自己的喜好来配。
什么果汁、奶酪、牛奶、清茶、玫瑰露，切碎的各色果脯、鲜果，悉数混在一起，拿水晶碗盛了。很快有女工取了冰块来。杨雁回又往里头添加了许多碎冰，浓浓的抹了两勺果酱，做了个漂亮美味的冰酪出来。
杨莺的冰酪也做好了，两相一比，杨雁回的冰酪立刻就不漂亮了。
杨雁回瞧了瞧杨莺手里那颜色点缀的恰到好处，碎冰不多不少填充得正好的一碗冰酪，赞叹道：“丫头，你是故意馋我呀，看了你做的冰酪，我都不想吃我这碗了。”
杨莺道：“我并不很想吃这个，只是见姐姐做，我手痒了，也想做一碗。姐姐既这么说了，那我这碗也给姐姐吃好了。这时节的天气又不热，姐姐何苦要吃这个？”
杨雁回道：“你不懂，我们喜吃凉食的人，寒冬腊月也能吞下一碗冰酪。”当然是要在暖烘烘的屋子里。
“可这东西太凉，一个人吃两碗，到底不好”只听一个妇人笑道，“不如杨姑娘请我吃一碗，如何？我瞧两位杨姑娘巧手调制出来的冰酪，比市面上那卖冰的，做得好多了。”
杨雁回闻声大喜，