掌柜更多负责的是迎来送往客套寒暄和收支帐目上，燕南越比较多关注的是酒楼每日的客流情况，客人的满意度问题，酒楼的改进等等。
他正儿八经的秀才功名，人又挺会说话儿会来事儿，店里时常有文人聚会时，他都能凑上去说上几句，倒也结交了些人。
他常常会把酒楼里每天来往的大多数客人或客人言论等，讲给武梁听。
这也是武梁爱听的。
所以基本上每天燕南越得了空，总会过来左院儿一趟。芦花习以为常，但红茶和绿茶，却相当不待见他。
红茶和绿茶是程向腾给武梁使唤的两个丫头，或者说是保镖，反正这两位十五六岁的姑娘，个个身手功夫了得。
杜大哥夫妇把武梁送回京后就有事离开了，如今酒楼武力值最高的，就是这两位丫头了。不知是文武不对路还是咋的，反正这俩丫头完全不管燕南越秀才不秀才的，每每见着，总得叮当几句。
这次也不例外，红茶绿茶在门口左右站着，看似随意，却正正把燕南越拦在了门外。
红茶稍含蓄，“这么点儿事儿，下次让我们帮着通传一声就行，就不劳秀才你走这一趟了哈。”
绿茶很直接，“这院里住的是女子，男人随便进院到底不方便。以后秀才你就不