也老欣慰了,这个三儿媳以前看着像浑身长满刺的,可是相处下来却发现,始终都还是她最好。
杨银环跟常红海这一趟出去买了许多酱油,常红海这会子进酱油提了出来问杨银环:“是这会浸酱油肉吗?”
“是,你赶快去将肉浸了,我去将东西收拾一下。”杨银环说着便催促起来。
他们先前杀的猪并没有拿去卖,这次养出来的猪,味道比以前别人家养出来的猪肉要好吃许多,杨银环想着还是低调一点,就不将猪肉拿去镇上卖了,不然被大房二房知道,指不定又要整出什么幺蛾子。
常笑有一句话说得好,他们在彻底富裕起来之前,还是在这山洼子里,闷头发财比较安生。
这酱油肉制作很简单,只要将猪肉在酱油里浸上一阵子,放入一些调味料,然后拿出来穿上绳子在荫凉通风的地方风干就成。到时候这肉会又硬又香,就跟腊肉差不多。这个时候常家村的农家平日里要吃猪肉都很困难,更别说将那么多猪肉腌制了。
杨银环想着,以后这酱油肉可以给两孩子加菜,便狠狠心将小半个猪都给腌制了。常笑看着那一大缸子的酱油肉,倒是升起一个赚钱的法子。等明年天气暖一点的时候,将这酱油肉拿到集市上去卖,估计能卖个好价钱。