土壤中，用不了多久就会长出大片茂盛的皇竹草，甜象草……
这些牧草田不需要后期维护，扎根土壤中在合适的雨水和气候下很快茁壮成长，牧草根系深深的扎在深处，分枝极多，尤其是甜象草能够长到一个多人高，仿佛茂盛的牧草森林。
这些牧草不需要收割，放牧的时候只管把羊群驱赶进去就可以了，是极好的养肥催膘方式，省事又省力。
牛仔放牧羊群更多的是依靠矫健的苏格兰牧羊犬，只要打一个响亮的唿哨，或者用马鞭一指，聪慧的苏格兰牧羊犬就会撒欢儿的奔出去，把大群美利奴绵羊从牧草田中驱赶出来，前往下一个游牧点。
如此循环往复，放牧队驱赶着羊群沿着固定路线游牧，一大圈下来差不多2~3个月时间，回到牧业小镇的时候就到了剪羊毛季。
牛仔们可以在小镇的酒吧里放松一下，或者找个扶桑娘们鬼混，在小镇里休整一段时间剪掉羊毛之后，牛仔们再次驱赶着羊群出发，下一次回来又是两三个月之后……
这一切已经形成了固定模式，省时省工，花费少效益还高。
澳洲气候条件非常好，常年保持在10~25度之间，少数山区冬季会降到零度以下，漫山遍野降下鹅毛大雪。
下雪仅仅在大分水岭