时，渤海物产丰饶，加上天津名厨也不老少，所以佳肴纷彩、名店辈出。
当年名噪津门的就有饭庄八大成、清真九大楼之说，其中，他们的鸿宾楼靠着全羊席和河海双鲜成了九大楼之首。
鸿宾楼为吗进京？按照服务员的说法，当时北京缺高档清真菜，选鸿宾楼是因为周总理在南开念书，对天津名店了解，对鸿宾楼熟。
当年，新中国刚刚建立，京城餐饮除了京菜老馆子外，大多是山东口味。
在政府部门的计划和指示下，各地的老馆子、名馆子才陆续进京，如湖南的曲园酒楼、陕西的老西安泡馍、四川的峨嵋酒家等，1955年，在周总理的批示下，鸿宾楼才正式落户京城。
李忠信听着这些八卦的事情，他心中很是高兴，他觉得，这个地方这次算是来对了。
听完这些东西以后，他心中明白了一件事情，那就是，国家的领导很有想法，应该说是一花独放不是春，百花齐放春满园。
只有一支花朵开放，不能算是春天，只有百花齐放的时候，满园都是春天。
无论什么地方，需要的包容和多元化发展，不能单一的去做某一件事情。
李忠信听着这些事情，他忽然想到了他这个时候的忠信快餐，对于忠信快餐这个事