知道这个人，是因为李忠信熟知的香格里拉酒店就是他旗下的产业，而中国再熟悉不过的金龙鱼也是他的公司。
这个人早年接管自己父亲的公司后接触蔗糖产业，并将自己在英国避难时期学到的期货知识和工商管理知识运用到自己的公司经营中，鼎盛时期，郭鹤年家族控制了全球20%的蔗糖贸易，被人称为亚洲糖王!
可以这样说，东南亚那边各个国家的超级富豪，大部分都是福建省的人。
对于福建那边为什么会产生那么多超级富豪，而且都是在东南亚各地，这个也是有一定原因的。
李忠信听以前做生意时候的福建老客，说过福建人为什么在世界各地发展的都很好的原因。
福建省虽然沿海，但是地势一点都不平坦，全省地形以山地为主，丘陵山地面积占到总土地面积的90%，所以有“八山一水一分田”之称，在农业为主的旧时代，这里因为难种植，所以一直都很穷，当地的居民不得已开始下海讨生活。正如他们那边人最喜欢的那首歌唱的那样：“三分天注定、七分靠打拼”。
久而久之也促进了东南沿海造船业的发展，有了船之后，人们能走得也就越远。
从唐朝开始，福建泉州的造船技术在全国首屈一指，加上唐朝当时中国