,腊肉则香气四溢,而且把油弄出来,只留下腊肉加上一些佐料,味道会十分独特和鲜美,让人回味无穷。
张凡喜欢吃最淳朴地道的食材做出来的美食。
所以徐子君就在研究这个地道的腊肉香肠,等到徐张凡说是想吃火锅,徐子君琢磨一下,干脆用腊排骨和腊肉给他做了一个鸳鸯锅。
清汤的腊排骨都是用那种猪脆骨那快,辣火锅则是用腊肉打底炒出油汪汪后,加了一些豆瓣酱花椒等熬汤底,等到张凡坐下来的时候,就闻到一阵诱人的腊猪肉的香味。
“哎呀,你这是想办全猪宴?怎么今天都换成猪肉了?”
张凡目光扫了一下桌子,就看到有凉拌猪耳朵,还有卤猪鼻子和猪尾巴,桌上有一个新鲜的猪肚汤,还有一个腊排骨锅底,其中最搞笑的是徐子君还费心的做了一个猪膀腿。
上面金黄油亮的一层猪皮,猪皮上还淋着一层汤汁,这种猪膀腿是先炸过后卤,所以猪皮特别的好吃。
徐子君平时做菜,牛羊肉用的多,这猪肉到时第一次用这么多。
不在天庭吃过厨神做的菜,吃了那些寡淡的仙果,张凡倒是想吃两口,这看着油乎乎的猪肉,徐子君这是弄到他心坎上了。
“我想着张哥出差,什么山珍海味没吃过?