他切成块了，此刻只需要抓进碗里，舀上一匙姜末、一匙葱末、一匙半的盐、一匙料酒，抓拌均匀就可以。
江白每放一样调料，便提醒韩冬冬一次。韩冬冬装腔作势地点头，看起来好像是什么都记住了，其实一样也没往心里记。
腌制好鸡胸肉后，等了大概十分钟的样子，之前静置在一旁的面团便发酵好了。
“发酵好的面团需要排气之后，才可以做汉堡胚子。”
江白一边说，一边拿过擀面杖来，先把面团一一压平，排气，之后再将压得扁平的面团重新揉过，做成汉堡胚子的模样。
江白的每一个动作都是快而细致，不耽误功夫的同时，也不耽误该有的细致。
韩冬冬在旁看着，发出一声叹息，江白这揉面的功夫已经做到炉火纯青了，他就算倾尽一生，也是别想赶上江白的。
既然这样，又何必胡乱折腾，自己跟自己过不去呢？
“现在是教你怎么给面团排气，不是让你叹气。”
江白听不得这叹气声，这么简单的步骤，看过一眼就该学会了，不知道他还叹个什么气？
“白哥，我是饿得叹气！”
韩冬冬可怜巴巴地说，有什么比守着香喷喷的汉堡包，却不能吃，还