g放到纱布袋里一起放到砂锅里面小火炖煮，时间大概需要两个小时左右，当然陆蔓其实是照着三个小时炖的，这种汤越的时间越久，味道会越好。
炖上了汤，陆蔓又拿了两条带鱼出来，做了个椒盐带鱼。
然后陆蔓开始做无锡排骨，无锡排骨是一道好做但是却非常费时候的菜肴，陆蔓将猪肋排洗净切成一指长的段，然后下锅焯水，将肉中的杂质全部逼出，然后换锅，加入酱油、老抽、冰糖、桂皮等调味料大火烧开后小火炖煮一个小时。
这个时候做东坡肉的五花肉也已经泡好了，陆蔓把肉冷水下锅焯水，撇掉了上面的浮沫，换水下锅，然后水开之后再煮五分钟，然后将肉放到冷水里，等肉凉了之后切成五厘米见方的块儿，然后拿了一只砂锅出来，在最底层铺上了一层竹垫，然后再锅底下铺上一层葱段和姜片，然后将肉整齐的码放进去，然后加入盐、老抽、花雕酒然后加水开始小火炖煮，在三十分钟之后再放入冰糖，之后再炖煮二十分钟，之后取出肉块整齐的码放到瓷盅之内，大火蒸十五分钟就可以了。
陆蔓之后又做了一个花雕熏鱼和一个板栗烧鸡，这样肉菜就全了，素菜只打算做两个，一个什锦炒豆芽，一个脆皮海鲜豆腐。
主食陆蔓做了梅干菜肉饼和扬