揉开,加上老面揉成一个表面光滑的面团,揉好了撒点水就搁到一边醒着。
陆家的厨房里的食材都是上好的,比起酒楼里的也不差,陆妍随便随便扫了一眼,找到了自己想要的东西。
一块肥瘦相间的猪肉、半边鸡肉,还有两个还沾着泥土的竹笋。
陆妍仔细看了一眼,问:“这是野猪肉?”
野猪肉和家养猪的肉质完全不同,吃起来口感也是大相径庭,野猪肉要更香一些,肉质也更加紧致。
徐姨笑道:“小姐怎么知道这是野猪肉?今早儿顾家送来的,一头这么大的野猪崽子,肉质那叫嫩了!”
徐姨一边说一边比划了一下,那野猪崽子很小,应该出生没多久,肉质最鲜嫩的时候。
陆妍点头,上辈子大秦朝的皇帝就喜欢秋猎,她也跟着去过几次,野猪肉比起平常的猪肉要香嫩得多,稍微煸炒一下,就特别香。
陆妍把野猪肉递给一旁的丫头,让她洗干净,又把手里的竹笋给剥了。
竹笋这个时候是最好吃的时候,埋在土里露出小小的一个头来,笋质极为鲜嫩,口感脆爽,而且对人的身体也很好。
野猪肉洗干净,陆妍取过一边的菜刀。
她一双手很是纤细,皓腕细