海捕捞的海鱼、从湖广之地运来的鲜鱼、还有从长江捕捞的江鱼都是从这条河流运到鲜鱼巷里交易。鲜鱼巷做的都是大宗鱼买卖，简单就是说，就是只做批发，不搞零售，这些鱼被鱼贩们通过护城河转陆运到金陵百姓买菜的集市，或者沿着横穿金陵城的秦淮河运到城内的桃叶渡等渡口码头，再次二次倒手给城内的鱼贩子。
鲜鱼巷，店主将一桶桶鲜鱼摆在店铺前面，有意的鱼贩上前询价，谈得来的，就直接引到店铺后面的河道里，上船一手交鱼，一手交银子，这其中还包括运费和通关的税银——凡是买卖货物，无论通过水路还是陆路进城，过关都交税，一般一船鱼重约两百斤，要收一贯钱的税，也就是说只要进城，这价格就至少翻倍，当然了，金陵最不缺的就是有钱人，这鲜鱼、尤其是鲥鱼等贵重的鱼类，基本到岸就抢光了。买房说清楚交货的码头，这店主便命船夫将船撑过去，以手印或者其他印信收讫，这交易算是彻底完成。