八月时节，鲫鱼最是肥美，昨儿寿宴还余下满满一篓子，野生的鲫鱼用淡水养在缸里，十分鲜活。一早的，唐师傅就拿鱼开了刀，鲫鱼用滚油略微炸成金黄色立刻投入砂锅中，配以笋片、新鲜菌菇和嫩豆腐，放足香姜料在小红泥炉足足煨上两个时辰，待到豆腐都煨穿孔了才算成，汤色乳白，鲜美润口，给各房都送了去。
明絮苑里，老夫人喝了一小碗后忍不住让杨妈妈再盛了一碗，配着花卷，吃得颇有滋味。赵大老爷进来请安，让老夫人招到身旁坐下一块儿陪着用起了朝饭，叶氏早早的就来了伺候，站在一旁不作声。
“唐师傅的手艺是越来越好了，昨儿个寿宴也办得极好，客人尝了之后赞不绝口，还不少人打听厨子是哪个，老爷得好好犒赏一番才是。”赵老夫人搁了碗，抽了空说道。
“母亲说得是，今儿一早就让管事给这次有功的发了赏。母亲喜欢吃唐师傅做的，明儿起就让他到明絮苑可好？”赵大老爷是个孝顺的，见母亲胃口大开也是高兴，当下提议道。
老夫人连连摆手，“这不是瞎折腾么，哪用为了我一个老婆子这么费心，日后得遭人嫌弃。”
“母亲折煞我了。”赵大老爷面露沉色，连忙说道，“儿子能有今天，全依仗了母亲教养，得今日成就