呢?”
赵彩凤只蹙着眉头想了想,以前这八宝楼是做正统淮扬菜的,价位稍高,现在做火锅生意,按道理平均消费水平应该是下降的,但是在长乐巷这个地方,来的都是有钱人,价格还是能标上去的,看来还是得走海底捞、澳门豆捞这一类的中高档火锅路线。
赵彩凤只灵机一动,开口道:“东家,开业那天,就向路人免费发送抵用券,我就不信没人贪这个新鲜和便宜,只要他们吃上了隐,咱就不愁没生意做!”
☆、第218章
说干就干,赵彩凤当天就和黄老板设计了一个抵用券的款式,画出了样稿,还加了防伪标志,请刻字先生务必能在两天之内刻出来。到第二天晌午,从城东那对夫妻那里订购来的第一批火锅底料也到了店中。黄老板亲自下楼验了货,尝了味道,把银子结了,只让他以后每两天送一次底料,若是店里有不够用的,就临时派人再去他那边拿。
谢掌柜亲自点上了炭火,包间里头设了一席,温了热酒,请了店里头的两位大厨,还有赵彩凤,一起吃这重新开业前的第一顿。
黄大厨用新鲜的花生、芝麻,加上他家祖传的豆瓣酱调制办法,调制出来的酱料真是超级美味。赵彩凤只吃了几口,便一个劲的称好,比起在海底捞她每次莫名