着鱼生。吃完以后再来一碗热乎乎的砂锅鱼汤,汤底用刚才做鱼生剩的鱼头和鱼骨熬制,然后加入豆腐,海鲜菇,香菇,白萝卜等食材一起熬煮,出锅时洒上葱花,一碗热汤灌下去,格外满足。
赵安安以为这样安静的天时,她可以独自一人度过,没想过昨晚才光临过的陆公子又驱车前来,而且是顶着风冒着雨。
“下着这么大的雨,你怎么来了。”赵安安给他倒了一杯热茶。
虽说是夏季,但台风天的气温有些低,她都穿上了长袖开衫。
“想吃你做的菜。”陆公子诚实地回答。
赵安安“……”她该为此而感到光荣吗?
好吧,可是,厨房里似乎没有食材了。因为今天没开店,就没让送食材。她到处翻了翻,找到了几个土豆和圆葱。这回小宇宙又要爆发了。
少量软化的黄油放进烤盘里。把切好的土豆片铺在抹了黄油的烤盘里放在一旁待用。热锅融化黄油,倒入洋葱,炒软,转小火,倒入面粉,迅速翻炒不让面粉糊底,然后加入牛奶,转中火,加盐调味,加热时要不断搅拌,直到牛奶和面粉混合变成粘稠的糊状。
熬好的糊状体盛入铺了土豆的烤盘里,将表面刮平整之后洒上芝士碎。最后用锡纸包好烤盘,用牙签在周围戳几