它们切成手指那么粗。
霍香梅先用水把它煮熟了,捞起来放凉。在锅里放进些猪油,热锅凉油,把糖倒进去炒融了,再把蹲鸱条儿放进去快速的炒起来,注意要快,否则都会黏成一块了。
等糖都粘上蹲鸱了,继续炒,炒到糖变成糖沙了,拿起来吃再也不粘手了,就可以了。
这活看起来容易,可是功夫真不少,一不小心就弄坏了。
好不容易可以出锅了,霍香梅都累的揉手臂了。叫几个娃过来试吃。
结果就没有停下过嘴来。
“三婶儿,只是甚么?”二武手里拿着,嘴里吃着,一直到碗里看见没有了,才恋恋不舍的问。
这娃这些天都过来三叔家学字,大文也天天来,反倒是香兰很少过来。
“只是糖做的蹲鸱,好吃不?”霍香梅准备把剩下的那碗也给做了,等会许三郎回来,也给他尝尝味儿,看能否好卖。
“好吃,又甜又脆。”
“你倒是个会吃的。不过不能吃了,这东西吃多了会胀气,想吃改天再做。”
“唯唯。”
把剩下的做了,放好。
就听见外面传来敲锣的声音,霍香梅知道这是里正那里让集合的声音。之前分地的时候,也有过这样的经历。