，剩下的腌好，明天吃。
让霍老爹给野兔削皮，这活儿霍香梅干不来。
等霍老爹弄好了，霍香梅砍下一半用盐抹一层，装在篮子里吊到庖厨的房梁上。
剩下的一半剁成块，用水焯一下。挖一大勺猪有进去化开，把准备好的花椒、八角倒进去炒出香味。可惜这时候没有辣椒。
再把姜、葱、蒜也放进去炒出香味，然后放进焯好的野兔肉和切好的蹲鸱，不断翻炒。
一会后加进酱油、盐、醋和糖，加半勺水，慢火慢慢的炖。那火映照得大娃脸蛋红通通的。
野兔肉比较柴，得炖久点，蹲鸱还没熟，也得炖久点。
家中现在多的是栗子，正好用来炖野雉子汤。
三个灶眼，一个蒸饭，一个炖芋头兔肉，一个炖野雉子板栗。想再炒个青菜也没锅了，只能等蒸好饭，再炒。
等饭菜都好了，还在灶眼焖着，许三郎回来了，让赶紧上菜吃饭，这几天都没有正经的吃过一顿，早就饿了。
天气有些冷了，胡桌还没有全做好，还在许大郎家。所以许三郎家现在还是在炕上吃饭。
先让众人喝一大碗的雉子板栗汤，这还是许三郎第一次吃，“这是甚么，挺好吃的，一起炖汤，汤都好喝不少。”
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