登科的状元一样。
掌柜的立刻让人把酒送了上来，至于这下酒的菜肴，主要还是以牛羊肉为主，马匹可是现在非常珍贵的，因此他们很少食用马肉。
等赵远等人齐齐喝了一口之后，掌柜才问道：“不知道诸位觉得小店的酒如何？”
天目哈哈一笑，道：“好酒！”
掌柜的笑道：“是不是好酒，那可得靠喝，这酒有十味，不知道前辈喝出了几味来？”
天目并未立刻回答，反而问道：“那你先说说到底有那十味。”
掌柜道：“酒的十味，分别是绵、甜、净、香、浓、爽、厚、纯、醇和、正！”
“所谓的绵，指的是酒口感中厚实感。好酒一般都不会出现很剐的感觉，喝到嘴里就能如一团温暖的水，迅速扩散。所谓的甜，主要针对善饮者而言，就如我们吃饭，仅仅吃米饭的话不需要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜。所谓的净，主要是不粘口。好酒一般都会十分爽滑，具有不粘口点。所谓的香，闻到酒的时候气味悠长，香气扑鼻，除了酒香便无异味。所谓的浓，酒浓味浓情更浓，喝酒在于情，在于心。所谓的爽，那就是畅