提着鱼又回到茅草屋，找到卖鱼小哥，真诚地求助小哥帮他们处理鱼。小哥表示他这没工具，而且杀鱼还得额外加钱。手头经费紧张，易丞戚想到又要来回跑一趟去拿刀又腿软，余光一瞥，看见地上还有一桶石螺，便拉着周沐犀到一旁商量道：“要不咱把鱼换成石螺？”
周沐犀略带一丝犹豫，回答：“嗯，你喜欢就行吧。”
听到易丞戚要换石螺，小哥也高兴，一手交鱼，一手交螺，小哥还说“这螺蛳已经吐了一晚上的泥，干净”，又附赠了一把金针菇和两枚草鸡蛋。
易丞戚和周沐犀大袋小袋提回去，大家看着这以一换三的食材，都觉得是自己赚到了。
车谐星指挥定下菜单：面粉和面下面条，田螺爆炒川辣椒，金针菇蒸豆豉油，鸡蛋葱花下个汤。
听起来很是丰盛。
个人大显身手的时候，现场对话多如刷屏弹幕：
（震惊）“和面！你们不会？”
（惭愧）“不会……”
（摊手）“那我和钟一燚两南方人就更不会了。”
（旁白）“没有说北方人一定要会和面的意思。”
“……”
（疑问）“和面要加盐吗？”
（犹豫）“应该不