水池，是用石头垒砌的，旁边有一个泉眼，便是家里赖以生存的水源。
收拾干净妥当，骨头归骨头，肉归肉，内脏也清洗出来，满当当上千斤好肉。
还不算完。
陆恒又去厨房把火烧起来，找了几个陶罐清洗干净，便开始炼油。
陆恒挑的专门是肥硕的，虽然野猪的确不大产油，但肥硕的总归有点。板油切了块儿，往烧热的锅里丢进去，慢慢熬炼。
等熬出香喷喷的油渣，捞出来用陶盆装了，然后把清澈的猪油一勺一勺的舀起来，倒进陶罐里。
整整装满了两个陶罐！
这是令人高兴的事。
平素家里哪儿有什么油水吃？经常是一块面饼，一碗粥，最多粥里添点青绿的野菜。只有当花妈妈每次从县城卖了僮锦回来，才有好吃的。
现在有了这上千斤猪肉、两大罐猪油，虽然只是个起步，但陆恒却非常高兴。
不过猪肉不能久放——眼下是夏日，甭说久放，就一两天，便给细菌造的不能吃。
怎么办？
烘干！
虽然没有盐腌制，但烘干了怎么着也比这么放着好。
于是拿了家里的木炭——大壮三兄弟这段时间烧制了不少，正好