因为丁毅年轻，所以周得水下意识，在心里叫他小大人。
“你叫什么名字？那里人氏？以前在那晒过盐？”丁毅柔声和他交谈，其他工匠和刚来的宋先生等，都在凝神听着。
大伙都觉的丁毅挺和善的。
周得水报上名字，他以前是盖州人氏，那边也靠近大海，辽东盐贵，他们村上都会弄盐。
天冷雨季没有太阳的时候，就煮盐，夏天和太阳的时候，就晒盐。
弄出来的盐，一部份可以自用，一部份可以卖给卫所。
因为辽东这边没有盐场，当时都有卫所收购，反正也没人管他们。
后来鞑子杀过来了，他们跟着逃到皮岛，也在皮岛上弄过一段时间。
但皮岛连他们每天的饭食都不能保证，大伙也不愿意干，而且沈世魁做生意很有一套，岛上的盐，他直接用银子买，毛文龙对晒盐的事也不上心，后来就没人管了，大伙也散了去。
周得水说的很慢，也很专业。
他说煮盐要大量的柴火，（明朝柴火也能卖钱，还不偏宜），所以一般夏季或天气好的话，最好晒盐。
煮盐是快，晒盐成本低，可以两相结合。
一般煮晒一百斤海水，大概可以得到一