倒是干过，所以动作也算是熟练，她先用水刷了一遍锅，点上火，开始烧，等水分烘干了，就倒进去猪油，用猪油擦拭锅面。等油变黑了，用热水清洗，再放油，往复几回，等到油不再变黑，就算是弄好了，刚好一罐猪油，用的干干净净。屠欣苦中作乐地想，好在屠老娘没在这里，这才是她真正的败家的时候啊！
她一个人烧火，一个人开锅，屠老娘没从她屋子里出来过，屠欣苦哈哈地想着这回她奶是真的很生气了。
开完锅屠欣又开始想她还没有开张的生意了，她在想她的肉夹馍里的馍要这怎么做。
她本来想着是要买一个炕饼的炉子，今天在炉子店并没有看到合适的。她也不知道那种炉子该怎么做，她在上一辈子也常做这个东西，但有不粘锅，从来没为这种事儿发过愁。
实在是无计可施，屠欣向屠老娘求助，屠老娘终于露出了笑。“还觉得自己聪明？不就炕个饼吗，买锅的那里卖的难道没有平锅吗？你买个那样的不就行了吗？”
“我想过啊！锅太薄了，而且有点小，奶，你知道哪里有打铁的吗？我觉得我可以让铁匠直接打一个。”
“傻孩子，你直接跟卖锅的说，卖锅的后头都有铁匠呢！”
屠欣不好意思地笑笑，