丫鬟冒雨买来的新鲜货，已拔去了细毛，洗得干干净净。
永夫人拿刀在中间划口，用加了料酒和姜片的水飞过，把猪蹄和切段的葱、拍块的姜一起倒进砂锅里，控制着火候慢炖至烂熟，尔后捞出切开。
何漱衣也切好了油菜和香菇，焯了油盐水后过凉。
起了热锅，两人把各自处理的食材合在一个锅里，葱姜蒜、白糖、花椒、老抽、芝麻油等等依次进锅，猪蹄烧的是越发鲜香四溢，引了两个丫鬟称奇不说，还把谢天和谢地给引过来了。
“哇，好香啊，阿梨姑娘，这是你做的啊！”谢地还没进厨房就称赞起来。
谢天更是夸道：“阿梨姑娘太厉害了，我已经几百年没闻到这么美味的食物了，在国师府天天吃的都是猪食。”
何漱衣立刻想起自己初进府的那天，被招待的那一桌菜还有红枣老鸭汤，心想你们还知道吃的是猪食。
她道：“永夫人的厨艺精湛，我只是当帮手。”
“哪里哪里，太谦虚啦！”谢天呼道：“阿梨姑娘，我们强烈要求你嫁进我们府里，当我们的女主子！”
“想改善伙食，还是换个厨子比较实际。”何漱衣瞟了谢天一眼，问道：“那两个人呢？”
“他们俩啊，跟着永县令出去了，