收视率。
周四，收视率5.71，排名京城电视台各频道节目收视率第5。
周五，最后一集，收视率6.12，排名京城电视台各频道节目收视率第4，名次再次上升了一位，完美收官。
要知道多年以来，京城电视台各频道的收视前三基本都是雷打不动的，转播新闻联播和北京新闻自不必说，第3位的卫视剧场播放的都是明星汇集的大制作电视剧，而且都是首播剧，所以《美味的历史》能够拿到第4，对一个新开的节目来说，这就是最好的名次。
其实这都不算什么，相比节目在电视台的高收视率，《美味的历史》在网络上的热度才是真的火爆。
在《美味的历史》最后一集播出完后，某瓣上直接给出9.2的评分，超过六成用户打出五颗星的评分，至于其他用户，多数也是觉得节目时间短，看的不过瘾，所以才打四星和三星的。
也是在最后一集播出完后，数不清的网友在网上发帖，询问是否有第二期，什么时候会播放，甚至还有外地的网友公开向徐杰喊话，邀请徐杰去自己的家乡，品味家乡美食，一时间，人渣杰成为了香饽饽。
周六，徐杰本来想好好睡个懒觉，这段日子苏芸天天在家练形体，看的他夜夜客串汽车人领袖，结果