了，以后只要准时给店里提供牛下水就行。不过，她还是打算要在店里安装几个监控，就算不能常常在店里待着，也可以看看监控了解店里的运行情况。
“这牛杂不错，你这货源到底是从哪里来的？”作为这家店面的房东兼现任店主，赵怀兵这一天也跟着狠狠饱了一回口福。
“行业机密，生存根本，这个还能跟你说啊？”侯春玲笑着往一个大号保温壶里装牛杂，今天煮出来的这些牛杂，除去大伙儿吃掉的，还有侯春玲让他们各自打包一份带回去的，还剩下不少。
“哎，我看你这个牛杂店肯定会火。”赵怀兵也就是随便那么一问，没指望她真的会回答。
“承您吉言！”侯春玲装了满满一大保温壶的清汤牛杂，又用塑料袋打包了一点卤牛杂，然后对赵怀兵说道：“还有这么多呢，你一会儿带回去让家里人也尝尝吧。”
“哎呦喂，那可真是谢谢您了。”赵怀兵立马换上一脸狗腿的笑容，这可真是捡了大便宜了。
“这个卤汁得留着，接下来几天我也不来了，麻烦您每天帮我煮一煮，免得坏了。”便宜也不是那么好占的，这里还有活儿等着他呢。做卤味牛杂的话，卤汁也是越老越好，最近天气凉了，这个卤汁只要每天烧开一次就不会变质。