适合炖汤，而汤煮鸡蛋，似乎有点多余？前三十分钟，西米在炖汤中度过，看似没有什么新意。眼看所剩不过二十分钟，西米开始对鸡蛋下手。
季东霖在一旁用手机替她拍摄视频，微博直播，并且充当旁白问她：“女神，你考虑好做什么了吗？”
西米小心翼翼将鸡蛋外壳微敲一个小洞，将蛋清蛋黄倒出，用小勺迅速挖出蛋黄，加入鸡汤搅匀，再重新装入蛋壳，用薄纸封好，上锅蒸。
这样一来，既运用了鸡蛋，也用上了老母鸡，也不缺乏新意。她不紧不慢说：“这道菜叫 ‘混套’。”
季东霖：“混套？”
西米擦擦手，对着镜头说：“我从没上手试过，今天正好试试。”
常东那边做的是传统的鸡汤炖蛋，与西米的“混套”有所相似，但西米没有采用蛋黄。
试菜环节由随机抽取的五名记者充当评委。
常冬的鸡汤炖蛋，入口鲜嫩，但记者们作为不专业评委，舌头没有应曲和这种专业评委毒，这道菜吃在他们嘴里，虽然味鲜，但说不出好在哪里，太过于家常化了。
反倒是西米的“混套”，记者剥开壳就被惊艳了一把，剥掉壳后仍浑然一蛋，兴许是因为舍弃了蛋黄，口感俨然比上道菜要细腻数倍，还有有浓厚