危险的人；谁可能需要帮助；有没有超过规定或是危险的物品被带上飞机；有没有乘客与乘客之间发生纠纷或者冲突；如果是乘务员能够解决的问题，空警们一般不会暴露身份。如果不能，他们就要立刻参与制止。
从飞机起飞到降落的整个航行过程中，空警们一直持续敏锐地观察所有人、物、事。像看书、看报、看电视、使用手机或耳机等在执勤期间都是不允许的。此外，他们还会在固定时间进行舱内巡查。当然，普通乘客们一般看不出这种巡查。
桑小桐的第一次登机实习，航程太平无事，平淡得不能再平淡。
乘客们都陆续下机后，桑小桐和同事们留在飞机上清理机舱，李唐也同样要留下来检查机枪。在飞行前、航行中以及航行结束这3个时间点，空警们都要执行清舱程序，排查是否有危险物品。
桑小桐和另一位乘务员在清理经济舱时，李唐在检查舱后部的洗手间。那位乘务员跟他开玩笑说：“李唐，又是一次平淡之旅，什么事都没发生。你的脱皮训练和日常训练都算是白练了啊！”
想要成为一名空警必须通过多次考试和培训，也被概括为过“三关”——第一关是通过国家公务员考试；第二关是要通过严格的身体素质测评，包括90天高强度的体技能