似乎嗅到了盐香。那沟渠的渠底和盐田一样，粘土层都被劳动者们拖着石辊压实。想要改成水泥面，还得等到第二阶段。
此时的水泥还是先满足二级盐田吧。
当第一级盐田的海水经过大约一周的蒸发后，海水的浓度由百分之三点五可以达到百分之十八，随后，这些高盐度海水将被提升到二级盐田。穿越者们早都准备好抗盐蚀的海水专用水泵了。
让海水到第二级盐田里，再晒去吧。
如果还想提高盐粒的均匀程度和质量，就需要一天不停地搅和几次，这活儿技术含量太低，交给明人了。以后再改成机械式搅伴，一定会的。
当百分之十八盐度的海水再经日光照射和风吹，便开始在二级盐田里结晶，池底会出现白花花的结晶盐。不用待水分完全蒸干，明人们便可用木制工具扫盐归盐，天气好的话，一天可以扫一次。剩下的再晒。如此循环。
不过穿越者们给自己专用的食用盐则另有生产安排。
他们专门设计了一个特别的结晶池。还有一个存放卤水的池子。
那结晶池的底部同样是水泥铺成，只不过水泥地面还放着许多破碎的瓷片。在这里，穿越者们还会特别往海水里加入了一些卤水，使得这里的海水浓度达到百分之二十四。