暂且信之。
阿砚心中苦笑一声，她只是想当一个厨娘啊，本分地在这里剁肉馅。
“韩大厨，我不知道以前我是不是会调理膳食，但是我现在实在是不会呢。”
韩大厨却望定了阿砚，诚恳地道：“顾姑娘，你既失忆了，可能不知道一件事。”
说着，他的目光落在了阿砚剁得那肉馅上，肉馅已成肉泥，分外细腻。
他正色地道：“要说这剁肉馅也是有学问的，剁起来的力道要均匀，用力既不能过猛也不能太轻，太轻的时候根本剁不烂的，太重了的话，时候一长，怕是三斤的砧板变两斤，其余一斤进了人肚子。如今姑娘剁这肉馅的力道，不轻不重，不疾不徐，要说没个十年功夫怕是不行的。”
阿砚本来也没多想，这才随意剁个肉馅而已，却万万不曾料到这位韩大厨倒是个眼光锐利精明的，连剁个肉馅都能看出门道，她也无奈，只好道：“或许我之前真得会料理膳食，可是现在已经忘记了。这剁肉馅不过是本能使然，下意识为之，可是若做菜，这调料如何使用，这火候如何掌控，怕是都忘个精光了。”
谁知道这韩大厨却是道：“到底这菜该如何做，你且不用管，便是做糊了也可以，只要你肯做！”
韩大厨这么一番话，说出