“唔……”过了两分钟，老人才开口说话。
“我是要把这个鱼怎么做来着？”
女孩儿脚下一顿，隔了两秒才说：“您说想做鸳鸯鱼。”
所以刚刚您沉默的表情不是在进行什么表达感激的仪式，而是在想自己要做什么菜是么？
“鸳鸯鱼啊。”
老人长出了一口气。
“那我把鱼破成两半这一步也没错。”
女孩儿算是彻底明白了，这个老人大概是年纪太大，记忆力衰退得厉害，连自己要做什么菜都会忘记，只有精深的技艺镌刻在骨血之中没有片刻的疏忽懈怠。
鸳鸯鱼，名头好听，样子好看，其实不过是浇汁鱼片的双色升级版，菜做起来不难，在这个老爷子的手里却真的像是在进行着什么仪式。
鱼肉被小心地片成了薄片，每一刀都仿佛和上一刀一样，同样的角度和力道，让鱼肉片显得格外整齐诱人。
不管怎么说池迟也是在厨房里干过活儿的人，光看老人的这一套动作就知道他比前几天教自己的那些师傅们还要高明许多。
“手、眼都要稳，不要着急。”
好在老人记得旁边是有人在学习的，一边做一边还会讲解着要领。
只是相对前几天那些师傅们教