备平时用到,并且瓶子上的标签都用水泡透后撕掉了。
见她居然有那么多油,刘冬生也没问,吨吨吨倒了不少。
“茄子过一遍油才比较好吃,我会提前用盐腌出些水,实际上用的油不多,剩下的可以存着继续用。”他解释道。
在家里也就过年苗翠香才愿意让他这样造,否则大巴掌就糊上来了。
这也是刘冬生平时不太喜欢在家做饭的原因。
调料用的不够,菜当然不好吃,他不允许那么难吃的菜是经他的手做出来的!
徐晓云嗯嗯两声,她不怕费油,大不了回头再种点黄豆或者油菜,可以结油菜籽的那种,去作坊里榨油吃。
有灵泉在手,种什么还不都是简简单单。
刘冬生把手悬空在油上试油温,差不多后把茄子倒进去过油,过完油再炸鱼鳞,炸好后把油舀出来,没多大会儿一盘烧茄子又出锅了。
“我们家菜园子种的菜还是太少了,要不然还能弄点别的配菜一起炒,限制哥的发挥,哥的厨艺还能更好的。”
徐晓云闻到喷香的茄子味,口水就有些止不住了。
“对对对,你做的最好吃!”
烧完茄子,鱼也腌的差不多了。
刘冬生做