摘完三个人回家,苗翠香揉面,徐晓云和刘露,再把陈梅喊出来剥韭菜、洗菜。
陈梅这次干活倒是没那么不乐意。
一来家里要吃香喷喷的饺子,还放肉,二来徐晓云也在干活,她心理会平衡点。
好久没吃饺子,小四媳妇又想吃,苗翠香大方的没有掺玉米面或者别的杂面,就是纯小麦粉的。
他们吃的小麦粉就是自己种了麦子再用磨盘磨成的粉,没有经过更多的处理,所以看起来没有那么白,而是有些发黄,但非常劲道,揉面都要用大力气。
韭菜地里干巴巴的,割韭菜的时候没有割太狠,还能继续长呢,韭菜也挺干净,不过剥久了手指上还是会黑乎乎的,再干净也有土,还有韭菜汁水染的。
黄瓜要包饺子得削皮才好吃,削的光溜溜再洗一洗,用刀哐哐哐切成丝,豆角则切成细碎细碎,切完再用刀剁一剁。
几个人忙活了三大盆馅。
黄瓜放盐挤出水分,韭菜和黄瓜馅里头要放鸡蛋,豆角这东西不成团,放上剁好的猪肉馅搅拌均匀就成团了。
刘老高买了二两猪肉,因为家里只剩下这么多肉票,还是刘芒种拿回家的。
四个女人包了一下午,才把这些馅包完。
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