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看了一眼正在帮一根葱认真洗澡的徐春春,裴图南甩了甩茄子上的水开始切茄子。
关于茄盒是怎么切的,裴图南之前没有做过,但是他是吃过的,轻轻地的把茄子切成大小均匀的几块,然后每一块从中间切开,不要把茄子切断,这就是茄盒的基本形状。
徐春春不敢相信裴图南竟然这么“贤惠”。她觉得自己的家务技能再次受到了碾压。
在她研究裴图南切的茄子的时候,裴图南已经开始剁肉馅了,他居然是一手一把刀的剁,而且看上去还非常的娴熟。
“春春,葱。”徐春春快速的递上一根大葱。
裴图南人力气大,也很有耐心,肉馅很快就剁好了。
“图南,你别忙了,春春,过来学着点。”周淑娟指挥徐春春过去来学做饭。
裴图南听话的去洗了手,但是他没有就这么离开,他和徐春春站在一起看周淑娟喂馅子。
周淑娟用刀背弄起一些肉馅,抹到茄子的切口里。一块两块三块。动作快还抹得非常均匀。
抹好之后再用筷子夹住,到之前调好的面糊里沾一下,就可以了。
铁锅烧热后倒油,油烧到七八成筷子扎进去有气泡反应时,把茄盒一个接一个的放进油