粉条、豆芽菜等等炒着吃，有的就是绊着吃，类似于凉拌折耳根一样，咱家的合菜很简单，也不算是我独创的，以前的时候跟个老战友学的。”
他一边说着，将摘了的大白菜和胡萝卜、黄瓜清洗了一下。
“阿桂，帮我去掐拌蒜，不用太多，两头就差不多了。”
“好嘞！”
阿桂去拿了两头蒜剥着。
这个时候，姥爷将大白菜切成条，胡萝卜和黄瓜则是切成了丝，就这么放在了瓷碗里面。
瞧着阿桂已经是将蒜头捣成蒜泥，姥爷将之倒入了瓷碗中，倒点醋和酱油，这么一搅拌，让蒜泥比较均匀的铺在大白菜上面。
合菜就这么成了！
“尝尝！”姥爷将筷子递了过去。
阿桂震惊，“就这么简单啊，我还以为是很复杂的菜呢。”
实在是姥爷说的这道菜寓意很大，他就想当然的认为是道工序繁琐的菜，这样也能够配得上和和美美这种词语。
姥爷笑了，“家庭和美，有的时候并不需要太复杂，一家人在家里面安安心心的吃个饭，那就是和美，对于我来说，这个菜里面要是加上很多配料，反倒是没有那种味道了。”
阿桂拿着筷子夹了大白菜吃着，清清甜