您不知道,餐厅这个东西,是按照地理位置来确定饭菜价格,就像是我在咱们这的镇子上卖知了猴,一盘一百多,可能过来的客人都不会愿意点,但是在帝都不同,那里无论是房租,还是各种费用都要高,这个饭菜价格要是低了,就没啥可以赚钱的了。”
姥爷若有所思的点点头,“羊毛出在羊身上,是这个道理吧。”
“对,就是这样,况且咱们的餐厅那是主打中高档,所以这个价格还要再往上加,其实吧,一盘两千多真的不算贵,帝都一家米其林三星餐厅,里面完全就是西式的装修风格,西式的摆盘方式。”
董世豪顿了顿,“姥爷,你可能没见过,这么说吧...”
他指着桌子上用来盛放咸菜的小碟子,“那里的一道菜顶多也就是能盛这么一碟子,而且他们用的盘比较大,你就可以看到,那么一个大盘里面只有着中间那么一小点的饭菜。”
“就像是这样!”董世豪将盘子里面的包子夹出来,在里面舀了两勺子米饭。
姥爷看的眉头都皱了起来,“这么点,够吃啊,也就两口吧。”
“没错,人家吃的不是饭,而是情调和口味,别小瞧了这么点东西,一盘子七八百,成千上万的饭菜那更是比比皆是,凡是去那的都是