说了两遍没用，唐红豆也就随他去了，再加上老中医开始讲做猪肚的技巧了，唐红豆全神贯注，比听课还认真。
“这个猪肚洗的时候一定要把里面的那层膜给弄掉，不然药浸不到肉里，效果就不好了，但是不能用盐搓，所以有点费事……”
唐红豆一下下洗得很认真，官大爷看得心疼，因为那个猪肚真的很恶心，本来就黏糊糊的，还有里面淡黄色的黏膜还是什么鬼，看上去都很不舒服，唐红豆还要直接上手去弄，这里也没有手套什么的，也亏了唐红豆居然面不改色，一点不耐烦的样子都没有。
“洗干净后用热水烫一下，过一下水就行，去腥味，不能烫太久啊……烫过后把猪肚的一头扎起来。”
唐红豆照着老中医说的步骤，一步一步的，做得一丝不苟。
“然后把那个树根煎水，趁着热乎倒进猪肚里，把另一头也扎起来，然后放到里面的树根水凉了再做下一步。”
“然后要准备一些砂仁，还有几味草药，把凉了的树根水倒出来，把这些东西塞进猪肚里，然后就用倒出来的水上锅蒸，把猪肚蒸熟，一定要用树根水啊，不能用清水。”
……
尽管唐红豆学得已经很快了，可步骤实在是又多又繁琐，足足做了两个半小