转的风扇。假期过后,气温像是突然就降下来,中午也没有多热,这时吃砂锅,虽说热了点,但也算合适。只是……
那次听林安的建议,店里生意突然好上很多,现店里要推出新菜式,唐健和不单单只想听夸奖,更想知道还有什么不足。见林安欲言又止似的,他笑声道,“呵呵,有话直说,和我还客气什么。”
“味道是很好,但砂锅东西,费时要久一些吧?”林安筷子放到砂锅上,见唐健和点头承认,他接着说,“唐记基本是面向一、二中的学生,经常是放学一到饭点,店里就人爆满的情况,到时砂锅上的不及时,要学生长时间的等,肯定不行。还有,砂锅制作费时,价格要比汤粉贵点才划算,而单以学生的消费能力来说……”
唐健和听得眉头皱起,学了砂锅后,只想着让味道更好,推出也更受欢迎,倒是没林安想的这样全面。
“如果客源主体不是学生,烧锅粉这些会很不错。另外,高中课程比较紧,学生吃饭速度一般都很快,就算消费能力允许,估计也会有一部分选择汤粉那些。”林安想了想,建议的道,“不是不能做,唐记还是得主推汤粉,烧锅少做一点,价格也尽量稍微高些,有个明显比较……”
“说的对。”唐健和一边听着,一边