好了以后,凤花便回到厨房将虎婶的话原封不动地告诉了云烈,后者似乎并不感到意外,只说了句‘我知道了’,就又开始帮她烧火忙活手里的活计。
凤花也没问他打算怎么做,左右不过是些极品亲戚,寻常凡俗之人,成不了什么火候,她不认为家里有她在,能让对方讨到什么便宜。
锅里的猪油已然熬出不少,再熬一会儿就该差不多了,凤花先将洗干净的黄瓜切一切,将苦菊拌黄瓜,蒜茄子两道凉菜给做出来,再将洗干净,剥掉最外面一层壳的板栗也用灶台另一边的锅煮一下,剥出里面的果肉备用。
空锅里开始熬鸭血粉丝汤要用到的鸭汤!另一口锅里烧开水把排骨导进去焯出血水再捞出沥干水。
忙活这么一会儿,猪油终于熬好,凤花用小滤网将油渣捞出放到一边,再拿了个空罐子将锅里的油倒入其中,将罐子装了大约八分满,目测十斤猪油是妥妥的没跑。
油有了就抓紧把比较费时的板栗红烧肉和板栗排骨分别在两个洗干净的锅里开始做起来,亏得云烈家虽然家徒四壁,但厨房却挺大,灶台两侧加起来一共有大小四口锅,多做几样菜也能一块儿忙活起来,只是需要注意一下不同的菜需要的火候。
在做两道荤菜时,凤花看了看捞出来放凉了些