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李相没有任何停留,几个面团切完,完全无视旁边早已备好的葱姜蒜,所有用到的配料全部重新切过,又打了一盆水,将左手伸入水中搅拌几分钟。
开始准备煮面。
热锅凉油,爆香葱姜。准备倒水时候,王海平忍不住提醒:“李少,我们有骨头汤!”
李相再次摇摇头,道:“谢谢王经理,清水可以。”
手下不停,倒入清水时,香气瞬间溢出,又戛然而止。围观的几个人纷纷吸着鼻子,陶菊情不自禁道:“好香啊!”一副陶醉的样子,接着皱眉,怎么又没了呢?
同时,李相也皱眉不已,望着火舌在锅底浮动,感受着火力在锅底的分布,心中感叹:炼精中级,现在还是控制力稍有不足。
水终于沸腾。
李相没有忙着直接煮面,而是又加了半碗水,如此三沸,李相盯着水面变化,直至又过了一刻钟,才将案板上的面条抓进去小半。
途中,他按照心中打算的人数,从菜筐中挑选了一大把小青菜,在流水中仔细清洗,每一个地方都洗的很认真,仿佛在轻柔的按摩。
不知道是不是错觉,王海平感觉他手上的皮肤好像更