李相开始打量起房子来。这是一个典型的复式结构洋房，面积足够大，房间宽敞，布局简洁、精致。洁白的墙壁上点缀着一些照片和油画，很有点政治家庭的风范。
时间很快过了五点，在熟悉了黄家的厨房设置之后，对食材的前处理的程度也很满意，显然应该是厨房阿姨帮的忙。李相拿过苏红妆递来的围裙，开始行动，他需要至少两个小时才能保证按时开饭。
更何况今天在老丈人家施展厨艺，必须拿出最好的一面，不能饭到病除那就是失败。而且一定要兼顾色香味，不能再像在江南居一样，随便糊弄个土豆丝、黄瓜条完事。
同时，他也委婉拒绝了所有想帮忙的人，包括那个阿姨，虽然听说厨艺超高，不在饭店大厨之下，但是不能帮忙，即使洗菜也不行。
因为这些菜都是临时购买的，还没来得及处理，他需要借洗菜功夫将里面的杂质驱除掉，留下精华。
虽然很礼貌地拒绝了他们，但言下之意还是说：为了保证口感，你们就不用掺和了，我对你们的水平严重不信任，弄不好还会添乱。
当然不介意他们留下来参观，反正厨房够大。
为了给丈母娘更好的印象，他在刀工中融入了一套刀法，许传志所传，据说当年他师傅