说没有规矩不成方圆，食界也是如此，每一个种类就要有它固有的规矩，不能随意融合，也不能随意越线，否则就是胡搞乱搞！
这种观点顾清栀是反对的，她认为好吃的东西就要结合优点来互补，或者，以自己的喜好开辟出新天地也是可以的。
就像有人喜欢煮菜时加糖，有人偏好加醋，有人喜欢吃番茄炒蛋，有人觉得番茄用来炒土豆片也很好吃，这都可以随意灵活搭配。
譬如锅包肉，两个省份的做法完全不同。创始时是勾糖醋汁加姜丝，后期逐渐有一小部分演变成加番茄酱……
最后番茄酱一派被痛批，别说厨师了，就连吃糖醋汁派的食客都满身优越感，指着番茄酱派痛骂。她亲眼所见在网上你来我往了上百条，各种难听的都有，就好像喜欢吃改良派比偷汉子还耻辱。
作为番茄酱派的顾清栀很受打击，她就想，我本人就爱吃番茄酱怎么了？我喜欢番茄酱加上酥肉那味道怎么了？我喜欢那种红红的鲜艳的颜色，又怎么了？
加个番茄酱能毒死人吗？吃而已，又不抢你创建菜品的署名权……等追溯起来，创始人和创始方法那不还没变嘛？私下里你走你阳关道我走我独木桥呗，谁爱吃什么就吃什么，这你也要管？真奇了怪了！那我吃薯