里就是厨房,你们需要什么, 再跟我说!”
众人放眼望去。
洗菜池,洗肉池 ,清洁工具,分门别类摆的十分整齐。
因为厨房空间很大,甚至还有一间专门储藏室,各种蔬菜,肉蛋,分门别类,码得整整齐齐!
让人看了就心情舒畅!
尤其每个厨师身上白袍,干干净净,还特意配备了口罩。
现在秋日,天气闷热,后厨开着火,更是热上加热!
口罩要是不带,也不会太过苛责。
毕竟小城市里,不太重视这些。
一般只有大城市酒楼的后厨,才会配备如此严格要求。
恍惚间,检查组李科长仿佛置身于沪城某米其林餐厅后厨中。
去年他去那边学习, 见到厨房,差不多就是这样样子。
整洁,干净,宽敞。
不夸张的说,就算食物掉在地上, 再捡起来吃,他都不觉得脏!
“你们这后厨卫生做得很不错!以后可得保持起来!这就是惠城的模范厨房!到时候搞个样板出来,我组织其他饭店老板,到你这参观学习!”
随后李科长转身盯着身边人不悦道:“就人家这卫生环境,整个惠城谁能比人家的好?