裙，“鸽子买到了么？”
“在这儿呢，”秋维维把手里的塑料袋递过去，完了之后又难掩担心，“要不还是我来吧，你别太累了。”
杨柳摇头，“没事儿，我喜欢做菜，这两天在医院躺的骨头都疼了，正好活动下。”
见拗不过，秋维维只好退一步，“那边瓦罐里是粥吧，那我替你看火。”
要补，就得好好补，而杨柳向来是推崇食补多过药补，因此在医院那两天基本上就光琢磨食谱了。
家禽里面最补的莫过于乳鸽，民间素有“一鸽顶十鸡”的高度美誉，虽然具体数值有待考证，但足以说明乳鸽的营养价值之高。
对于乳鸽，最能体现其本来风味的做法莫过于清蒸：
把乳鸽洗净，掏去不要的内脏，先行腌制一番，然后塞入适量的菇类和木耳，最后再放入一只仅烫熟一层皮的鸽子蛋！这就成了简易的套鸽。
为了让鸽子蛋能充分吸收鸽肉和蔬菜交融之后焕发的美好滋味，鸽蛋除了一层薄薄的表皮之外，几乎就是一颗生蛋，因此往鸽肚里面塞的技术难度非常之高，一个不小心就会功亏一篑！
可一旦成功，啧啧，那滋味真是完全无法用语言描述，肉质细嫩味道鲜美，尤其是内部的鸽子蛋，吸收了油脂后简直就像是