海棠书屋 > 都市小说 > 蓝白社 > 第四百六十四章 不要破坏齿轮
 他见几个黑人厨师端着巨蟒就要上烤架,急忙拦住道:“别别!直接烤就全糟了!”
    “怎么就知道烤!先蒸啊!要让蟒蛇内外先熟烂,不要用水,用高汤蒸,之前的非洲鸽呢?它们是汤料。”
    黑人厨师忙得浑身大汗道:“现在总好了吧?”
    “没有,再刷一层料上烤架,注意,要不停地翻烤,不停地刷料。火候我来掌握,叫停你们一定要停!”顾问道。
    “多烤烤不行吗?”黑人厨师问道。
    “不行!必须外焦里嫩,外层的蟒蛇是烤菜,里面的三黄鸡是蒸菜,外烤内蒸,滋味融合。火候要做到上桌时剖开蟒腹,外烤的痕迹与之前内蒸的痕迹,在蟒与鸡之间泾渭分明。若是三黄鸡有一丝烧烤火气,这道蟒蛊蒸鸡三皇连心什锦烩,就不完美了。”顾问认真道。
    一众非洲厨师头晕目眩,云里雾里。
    他们那吃蟒蛇,烤熟切好配橄榄沙拉酱就完事了,怎么到这位华夏大厨手里能这么复杂的!
    各国代表看着非洲国家一些新菜品就这么成型了,一脸懵逼。
    这哪是请顾问?这些国家的本地厨师根本就是打下手的,菜品由顾问全程指挥和设计。
    毫无疑问,这已经不是帮助了,非洲国家除


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